Bazar
Ҳудудни танланг — масофа кўринади.

Кунжара ва шрот

1 та эълон

Бўлим ҳақида

Кунжара ва шрот — рационнинг оқсил қисми: пахта кунжараси, кунгабоқар, соя, зиғир, рапс ҳамда махсар. Сотувчи хомашёни ва оқсил улушини, шунингдек қоп оғирлиги билан партия ҳажмини ёзиб қўяди. Саралаш бир хомашёни иккинчисидан ажратади, оқсил шкаласи эса кучли маҳсулотни бўшидан фарқлайди. Бу ерда сақлашдаги хато энг қимматга тушади: ичида қолган мой сабабли маҳсулот ачийди, захдан эса моғор босади. Шу боис қачон сиқилгани ва омборда қандай ётганини олдиндан сўраб олинг.

Кунжара шротдан нимаси билан ажралади?

Кунжара мой пресс билан сиқилгандан кейин қолади, ичида яна 6–10 фоиз ёғ бор. Шрот эритувчи билан олинади, ёғи 1–3 фоиз, аммо оқсили кўпроқ. Кунжара қувватлироқ, шрот эса протеин ҳисобида арзонроқ.

Пахта кунжарасидан қанча бериш мумкин?

Пахта кунжарасида госсипол бор, шунинг учун уни катта кавш қайтарувчиларга чекланган меъёрда беришади, сут эмаётган қўзичоқ, парранда ва чўчқага эса бермайди. Меъёр аста-секин оширилади.

Кунжарани қандай сақланади?

Қуруқ жойда, соябон остида, таглик устида, сувдан йироқда. Моғор босган ёки ачиб қолганини бериб бўлмайди: заҳарланиш тежалган қопдан кўра қимматроққа тушади.

Кунжара беда пичанининг ўрнини босадими?

Йўқ. Кунжара протеин консентрати, пичан эса клетчатка манбаи, усиз катта қорин ишламайди. Улар бир-бирини тўлдиради: дағал хашак сифати ўртача бўлганда кунжара оқсилни қоплаб беради.