Колбаса ва қази
Эълонларни бу ерга сотувчилар — хўжаликлар ва хусусий шахслар жойлайди. Ҳозирча биттаси ҳам йўқ.
Сотасизми: Колбаса ва қази
Бу ерда биринчи бўлиб сизнинг маҳсулотингиз туриши мумкин. Текширувдан сўнг эълон витринага, қидирувга ва бўлим филтрларига тушади.
Қидиряпсизми: Колбаса ва қази
Нима кераклигини ёзинг — сўровни сотувчилар кўради ва ўзлари жавоб беради. Ёки обуна бўлинг: бўлимда эълон пайдо бўлса, бот Telegramга ёзади.
Бўлим ҳақида
Колбаса ва қази: уй шароитида ҳам, сехда ҳам тайёрланади. Қази от гўштининг қовурға қисмидан қилинади, пиширилади ёки қоқи ҳолида дастурхонга тортилади; ёнида мол, қўй гўштидан ва паррандадан колбаса сотилади. Қайси гўштдан экани карточканинг алоҳида белгиси, хариддан олдин биринчи шу аниқланади. Соф вазн, яроқлилик муддати ва ҳалол белгиси ҳам шу ерда. Қоқи қази пиширилганидан узоқ туради, аммо салқин ва шамол талаб қилади.
Қази нима ва нимадан қилинади?
От гўштининг қовурға қисмидан, ёғ қатлами билан ичакка тиқиб тайёрланган колбаса. Уни пиширади ёки қуритади; дастурхонга юпқа қилиб тўғралади, палов ва норинга бўлаклаб солинади.
Дастурхонга қази қандай танланади?
Отнинг қайси қисмидан тиқилгани ва қанча қоқилгани сўралади. Ёғи сарғиш эмас, оқ бўлиши, ҳиди тоза бўлиши керак. Гўшт тури карточкада, қолгани уста билан аниқланади.
Уйда тайёрланган колбаса қанча туради?
Муддат эълонда кунда ёзилган. Пиширилгани совуқда саноқли кун, қоқи қилингани салқин ва шамол юрадиган жойда осилиб ҳафталаб туради. Уй маҳсулотининг муддати заводникидан қисқа.
Аниқ санага буюртма берса бўладими?
Кўп усталар тўйга ва бошқа тадбирга буюртма олади, олдиндан айтиб қўйишни сўрайди. Ҳажм, сана ва нарх эълон ичидаги ёзишмада келишилади: сайт ҳисоб-китобга аралашмайди.