ساسېج او قزي
دلته اعلانونه پلورونکي ثبتوي: فارمونه او شخصي کسان. تر اوسه یو هم نشته.
ساسېج او قزي پلورئ؟
دلته لومړی مال ستاسو کېدای شي. له کتنې وروسته اعلان په بازار، لټون او د برخې په فلټرونو کې ښکاري — هر څوک چې له تاسو وروسته دلته راشي، هغه به یې ووینې.
ساسېج او قزي اخیستل غواړئ؟
ولیکئ چې څه پکار دي — پلورونکي غوښتنه ویني او پخپله ځواب ورکوي. یا اشتراک وکړئ: کله چې په برخه کې اعلانونه راشي، بوټ به په Telegram کې درته ولیکي.
د برخې په اړه
ساسېج او قازي، د کور او کارځای جوړ شوي. قازي د آس د پوښتیو له غوښې جوړېږي، پوخ یا وچ شوی خوړل کېږي او پر دسترخوان پرې کېږي؛ ورسره د غوا، پسه او مرغیو ساسېج هم پلورل کېږي. له کومې غوښې جوړ شوی، په کارت کې جلا لیکل کېږي، او له اخیستو مخکې لومړی همدا پوښتل کېږي. خالص وزن، د ساتلو موده او د حلال نښه هم همدلته لیکل شوي. وچ شوی له پوخ شوي ډېر ساتل کېږي، خو سړه هوا او باد غواړي.
قازي څه شی دی؟
دا د اس د غوښې ساسېج دی: د پوښتیو غوښه له خپلو غوړو سره په کولمه کې ډکېږي. پخوي یا وچوي یې؛ د خوښۍ دسترخوان ته یې نرۍ ګردې ټوټې پرې کوي، پلو او نارین ته یې ټوټې ټوټې اچوي.
دسترخوان ته قازي څنګه وټاکو؟
وپوښتئ چې له کومې برخې ډک شوی او څومره وخت وچ شوی. غوړي باید سپین وي، نه ژیړ، او بوی یې پاک وي. د غوښې ډول په کارت کې لیکل شوی، نور له استاد وپوښتئ.
په کور کې جوړ شوی ساسېج څومره موده ساتل کېدای شي؟
موده په ورځو په اعلان کې لیکل شوې. پوخ ساسېج په یخ ځای کې څو ورځې دوام کوي، وچ شوی ساسېج که په سوړ او هوادار ځای کې ځړول شوی وي، څو اونۍ دوام کوي. په کور کې جوړ شوی ساسېج تر فابریکې لږ موده ساتل کېږي.
آیا د ټاکلې نېټې لپاره فرمایش ورکولی شم؟
ډېر استادان د واده یا محفل لپاره په فرمایش جوړوي او غواړي چې مخکې ورته ووایئ. اندازه، نېټه او بیه د اعلان په پیغامونو کې سره جوړوئ: سایټ په پیسو کې برخه نه اخلي.