پنیر او قروت
دلته اعلانونه پلورونکي ثبتوي: فارمونه او شخصي کسان. تر اوسه یو هم نشته.
پنیر او قروت پلورئ؟
دلته لومړی مال ستاسو کېدای شي. له کتنې وروسته اعلان په بازار، لټون او د برخې په فلټرونو کې ښکاري — هر څوک چې له تاسو وروسته دلته راشي، هغه به یې ووینې.
پنیر او قروت اخیستل غواړئ؟
ولیکئ چې څه پکار دي — پلورونکي غوښتنه ویني او پخپله ځواب ورکوي. یا اشتراک وکړئ: کله چې په برخه کې اعلانونه راشي، بوټ به په Telegram کې درته ولیکي.
د برخې په اړه
د شیدو توکي: قورت، سوزما او د ماستو پنیر، مالګین پنیر، سخت او نرم پنیر، کوچ او قیماق. لټون په دوو شیانو ولاړ دی: دا څه شی دی او له کومو شیدو جوړ شوی — د غوا، وزې، مېږې، اوښ که ګډو شیدو. د مېږې او غوا د شیدو قورت خوند ډېر توپیر لري، نو لومړی د شیدو ډول پوښتل کېږي. خالص وزن او د ساتلو موده په کارت کې لیکل شوي؛ په کور کې جوړ شوي توکي لږ موده ساتل کېږي، دا عیب نه دی، پکې ساتونکي مواد نشته.
قورت له سوزما سره څه توپیر لري؟
سوزما هغه ترش ماست دی چې اوبه یې ایستل شوي وي، ټینګ او نرم دی او په کاچوغه خوړل کېږي. قورت له سوزما جوړېږي: مالګه پرې اچوي، ګولۍ یې کوي او وچوي یې، بیا میاشتې ساتل کېږي او په لاره کې نه خرابېږي.
د کومو شیدو یې واخلم؟
د مېږې او اوښ شیدې تېز خوند او ډېر غوړي لري، د وزې شیدې نرم خوند لري، د غوا شیدو ته خلک تر ټولو ډېر عادت دي. د شیدو ډول په کارت کې لیکل شوی او پایلې هم پرې فلټر کولی شئ.
په کور کې جوړ شوی پنیر څومره موده ساتل کېدای شي؟
موده په ورځو لیکل شوې. تازه پنیر او سوزما په یخ ځای کې څو ورځې، سخت پنیر څو اونۍ، وچ قورت د خونې په تودوخه کې څو میاشتې ساتل کېږي. کله چې یې اخلئ، د جوړېدو نېټه وپوښتئ.
چایخانې لپاره یې په عمده ډول اخیستلی شم؟
هو، ځیني فارمونه په کارت کې د منظم رسولو نښه ږدي. پر مهال ویش، اندازه او بیه نېغ په نېغه د اعلان له لارې خبرې وکړئ — سایټ په پیسو کې برخه نه اخلي.