Ірімшік пен құрт
Мұнда хабарландыруды сатушылар — шаруашылықтар мен жеке адамдар береді. Әзірге бірде-бірі жоқ.
Ірімшік пен құрт сатасыз ба?
Мұндағы алғашқы тауар сіздікі болуы мүмкін. Тексеруден кейін хабарландыру базарға, іздеуге және бөлім сүзгілеріне шығады — сізден кейін кірген әркім оны көреді.
Ірімшік пен құрт іздеп жүрсіз бе?
Не керек екенін жазыңыз — өтінімді сатушылар көріп, өздері жауап береді. Немесе жазылыңыз: бөлімде хабарландыру шыққанда, бот Telegram-ға жазады.
Бөлім туралы
Сүт өнімдері: құрт, сүзбе мен творог, брынза, қатты және жұмсақ сыр, сары май мен кілегей. Іздегенде екі белгіге қарайды: өнімнің өзі және қандай сүттен жасалғаны — сиыр, ешкі, қой, түйе сүті немесе аралас. Қой сүтінен жасалған құрт пен сиыр сүтінен жасалған құрттың дәмі айтарлықтай өзгеше, сондықтан алдымен сүттің түрін сұрайды. Таза салмағы мен жарамдылық мерзімі карточкада; үйде жасалған өнімнің мерзімі қысқа, бұл кемшілік емес, құрамында консервант жоқ екенін білдіреді.
Құрттың сүзбеден айырмашылығы неде?
Сүзбе — сүзіп алынған қышқыл сүт, қою әрі жұмсақ, қасықпен жейді. Құртты сүзбеден жасайды: тұздап, домалақтап, кептіреді, содан кейін ол айлап сақталады, жолда да бұзылмайды.
Қандай сүттен алған жөн?
Қой мен түйе сүтінен жасалған сырдың дәмі өткірірек әрі майлырақ, ешкінікі жұмсақтау, ал сиыр сүтінен жасалғаны ең үйреншікті. Сүттің қай малдан екені карточкада белгі ретінде көрсетіледі, іздегенде сол бойынша сүзуге болады.
Үйде жасалған сыр қанша уақыт сақталады?
Мерзімі күнмен көрсетілген. Жаңа брынза мен сүзбе салқында бірнеше күн, қатты сыр бірнеше апта, құрғақ құрт бөлме температурасында бірнеше ай тұрады. Сатып алғанда жасалған күнін сұраңыз.
Шайханаға көтерме алуға бола ма?
Иә, кейбір шаруашылықтар карточкаға тұрақты жеткізу белгісін қояды. Кесте, көлем және баға хабарландырудың өзінен келісіледі, сайт есеп-қисапқа араласпайды.