Ысталған өнімдер
Мұнда хабарландыруды сатушылар — шаруашылықтар мен жеке адамдар береді. Әзірге бірде-бірі жоқ.
Ысталған өнімдер сатасыз ба?
Мұндағы алғашқы тауар сіздікі болуы мүмкін. Тексеруден кейін хабарландыру базарға, іздеуге және бөлім сүзгілеріне шығады — сізден кейін кірген әркім оны көреді.
Ысталған өнімдер іздеп жүрсіз бе?
Не керек екенін жазыңыз — өтінімді сатушылар көріп, өздері жауап береді. Немесе жазылыңыз: бөлімде хабарландыру шыққанда, бот Telegram-ға жазады.
Бөлім туралы
Ысталған ет: төс, қабырға, сан, қанат және тұтас құс, ыстық және суық тәсілмен ысталған. Қандай еттен жасалғаны жеке белгімен көрсетіледі — қой, сиыр, жылқы, түйе еті, құс немесе қоян. Таза салмағы мен жарамдылық мерзімі карточкада, жанында халал белгісі. Суық тәсілмен ысталғаны кеуіп, ұзақ сақталады, ыстық тәсілмен ысталғаны дайын тағамға жақын, оны тез жеп қояды. Сатушылар — үйде ыстайтындар мен шағын цехтар.
Ыстық ыстау ма, әлде суық па?
Ыстық ыстау етті жылу мен түтінмен пісіреді: жұмсақ әрі шырынды болады, бірақ көп тұрмайды. Суық ыстау төмен температурада бірнеше тәулікке созылады, өнім кеуіп, ұзақ сақталады. Қай тәсілмен жасалғанын цехтан сұраңыз.
Ысталған етті қалай сақтау керек?
Салқын жерде, тығыз орамай сақтайды: ауасыз үлдір астында терлеп, ашып кетеді. Мерзімі карточкада күнмен көрсетілген және сатып алған күннен емес, жасалған күннен есептеледі.
Жақсы ыстаудың иісі қандай болады?
Түтін иісі шығады, ыстауға арналған сұйықтық иісі емес. Немен және неше сағат ыстағанын сұраңыз: ағаш жаңқасы бір қалыпты иіс береді, «сұйық түтін» барлық кесекте бірдей әрі өткір иіс қалдырады.
Мерекеге тапсырыс беруге бола ма?
Иә, алдын ала ескертсеңіз, ыстау орындары көп мөлшерге тапсырыс қабылдайды. Күнін, салмағын және бағасын хабарландырудағы жазысуда келіседі; ел ішінде тасымалдауға Telegram-дағы бот арқылы бөлек тапсырыс беріледі.