Молоко
Объявления сюда подают продавцы — хозяйства и частники. Пока в разделе ни одного.
Продаёте: Молоко
Первым здесь может стать ваш товар. После проверки объявление встаёт на витрину, в поиск и в фильтры раздела — его увидят все, кто зайдёт сюда после вас.
Ищете: Молоко
Опишите, что нужно, — заявку видят продавцы и отвечают сами. Или подпишитесь: бот напишет в Telegram, когда в разделе появятся объявления.
О разделе
Молоко коровье, козье, овечье, кобылье на кумыс и верблюжье на шубат. Продавец отмечает состояние — сырое парное, охлаждённое или пастеризованное, — жирность и суточный надой: по надою видно, потянет ли хозяйство постоянную отгрузку. Считают литрами, цена за литр. Расстояние тут решает: сырое молоко живёт часами, поэтому область в отборе сужают до своей и соседней. Договариваются напрямую с хозяином из объявления.
Сырое, охлаждённое или пастеризованное?
Сырое парное берут рядом и под быструю переработку. Охлаждённое терпит дорогу до нескольких часов. Пастеризованное хранится дольше всех, но под закваску и сыр его выбирают реже.
Что показывает суточный надой?
Сколько литров хозяйство отдаёт каждый день. По нему судят, хватит ли объёма на ваш цех или чайхану и не придётся ли собирать молоко у двоих-троих сразу.
Как принимать молоко?
Смотрят на запах, цвет и отсутствие хлопьев, меряют жирность и кислотность, если есть чем. Спросите о времени дойки и о том, чем мыли флягу: чистота посуды решает не меньше, чем здоровье вымени.
Берут ли молоко на курт и сузьму?
Да, и это частая покупка: под курт и сузьму берут овечье и козье пожирнее. Готовые курт, сузьма и брынза продаются отдельно, в ветке готовой продукции.