Забой
Объявления сюда подают продавцы — хозяйства и частники. Пока в разделе ни одного.
Продаёте: Забой
Первым здесь может стать ваш товар. После проверки объявление встаёт на витрину, в поиск и в фильтры раздела — его увидят все, кто зайдёт сюда после вас.
Ищете: Забой
Опишите, что нужно, — заявку видят продавцы и отвечают сами. Или подпишитесь: бот напишет в Telegram, когда в разделе появятся объявления.
О разделе
Забой и разделка — с выездом на место или на площадке исполнителя. Две отметки в карточке спрашивают чаще всего: режут ли по халялю и делают ли фото- и видеоотчёт. Отчёт нужен, когда животное берут к дате, а хозяин не может присутствовать. Заранее выясняйте, что входит в цену: сам забой, снятие шкуры, разделка на отрубы, вывоз отходов, упаковка — набор у всех разный, и сравнивать голые цифры без этого нельзя. Работу и оплату обсуждают напрямую с исполнителем, площадка в расчёты не входит.
Что означает отметка «халяль»?
Это указание самого исполнителя, что он режет по мусульманскому обряду. Площадка это не проверяет: если для вас важно, спросите в переписке, кто именно режет и как.
Сколько мяса выходит из барана?
Убойный выход — доля туши с внутренним жиром от живого веса — зависит от упитанности сильнее, чем от породы: у нагулянных курдючных он доходит до 50–60 %, у шерстных помесей падает до 35–45 %. С барана в 60 кг это от 21 до 36 кг.
Зачем фото- и видеоотчёт?
Когда животное берут к событию, а хозяин на работе, отчёт — единственный способ увидеть, что резали именно вашего и как это делали. В карточке для этого есть отдельная отметка.
Резать дома или у исполнителя?
В графе формата указано: с выездом или на своей базе. Дома удобнее, когда есть место и вода; на базе — когда девать отходы некуда.