Сазан (рыба)

Дикий сазан — то, что нужно любителям сытной, полезной и натуральной рыбы. Наш сазан выловлен в экологически чистых природных водоёмах, посторонних запахов в нём нет, а вкус превосходный. По строению и вкусу мяса похож на домашнего карпа, но мясо у него плотнее, сочнее и со своим слегка сладковатым вкусом. После вылова рыбу сразу замораживают шоковым способом (или: привозим охлаждённой, со строгим соблюдением температурного режима). Так мясо остаётся нежным и плотным и сохраняет все полезные микроэлементы. Сазан — универсальная рыба для готовки. Его мясо отлично подходит для: • 🍳 Жарки на сковороде (до золотистой корочки). • 🥩 Запекания в духовке целиком с лимоном, зеленью или сметаной. • 🪵 Приготовления на мангале (шашлык) или на гриле (плотное мясо не разваливается и не крошится). • 🍲 Наваристой и густой ухи.