الجبن والقورت
الإعلانات هنا يضيفها البائعون، من مزارع وأفراد. لا يوجد أي إعلان في القسم حتى الآن.
هل تبيع الجبن والقورت؟
قد يكون إعلانك أول إعلان هنا. بعد المراجعة يظهر الإعلان في السوق وفي نتائج البحث وتصفية القسم، ويراه كل من يدخل بعدك.
هل تبحث عن الجبن والقورت؟
اكتب ما تحتاجه، فيرى البائعون طلبك ويردّون عليك. أو اشترك: سيراسلك البوت على Telegram عند ظهور إعلانات في القسم.
عن القسم
رف الألبان: قورت وسوزما وجبن أبيض وجبن بالمحلول الملحي وجبن صلب وطري وزبدة وقشطة. يعتمد البحث على أمرين: ما هو المنتج ومن أي حليب: بقر أو ماعز أو أغنام أو إبل أو مخلوط. يختلف طعم القورت من حليب الأغنام عن حليب البقر بوضوح، لذلك يُسأل عن نوع الحليب أولًا. الوزن الصافي وتاريخ الصلاحية في البطاقة؛ وصلاحية المنتج المنزلي أقصر، وهذا ليس عيبًا بل لأنه بلا مواد حافظة.
ما الفرق بين القورت والسوزما؟
السوزما لبن رائب مصفّى، كثيف وطري، يُؤكل بالملعقة. والقورت يُصنع من السوزما: يُملَّح ويُشكَّل كرات ويُجفف، فيدوم أشهرًا ولا يتأثر بالسفر.
من أي حليب أشتري؟
حليب الأغنام والإبل أقوى طعمًا وأغنى دهنًا، وحليب الماعز أخف، وحليب البقر الأكثر ألفة. المصدر مكتوب في البطاقة، ويمكنك تصفية النتائج حسبه.
كم يدوم الجبن المنزلي؟
المدة مكتوبة بالأيام. الجبن الأبيض الطازج والسوزما يدومان أيامًا في البرد، والجبن الصلب أسابيع، والقورت الجاف أشهرًا في حرارة الغرفة. اسأل عن تاريخ الإنتاج عند الشراء.
هل يمكن الشراء بالجملة لمقهى شعبي؟
نعم، بعض المزارع تضع في البطاقة علامة التوريد المنتظم. الجدول والكمية والسعر تُحدَّد مباشرة من الإعلان: الموقع لا يشارك في الدفع.