Goýunlar, Garaköli tohumy
0 bildirişHäzir bu kategoriýada bildiriş ýok. Bazaryň beýleki bölümlerine seredip görüň ýa-da gerekli malyňyzy sargyt ediň — getirip bereris.
Bölüm barada
Garaköli — Buhara oazisinde çykarylan, derisi üçin saklanýan tohum. Onuň esasy gymmaty etinde däl-de, ilkinji gije-gündizde alnan guzy derisinde: garaköli deriniň özüne mahsus buýralygy şondan. Uly mallar iri däl — goç 60–70 kg, ene goýun 45–50 kg, — ýöne bu tohum beýleki goýunlaryň durup bilmeýän şorluk we ýarym çöl örülerinde gaty çydamly. Ene goýunlaryň süýdünden brynza edilýär, ýüňi gödek, halylyk. Garaköli goýny dürli maksat bilen alýarlar: derisi üçin tohumlyga, süýdi üçin we sürüniň çydamly esasy hökmünde. Bildirişde ýaşyna, gelip çykyşyna we näme üçin saklanýandygyna serediň: bu tohumda olar agramdan möhüm. Garaköli goýun sürüsi beýleki tohumlaryň durup bilmeýän ýerinde-de oňýar, ýöne suw we duz berip durmak gerek: şorlukda bu ownuk zat däl.
Garaköli deri näme?
Ilkinji gije-gündizde alnan guzynyň dykyz buýra derisi. Tohum hut şonuň üçin çykarylan; bahasy buýranyň hiline bagly, ony hünärmen kesgitleýär.
Garaköli goýun näçe kg çekýär?
Goç adatça 60–70 kg, ene goýun 45–50 kg. Bu guýrukly tohumlardan görnetin az, şonuň üçin garaköli goýny ete semretmek üçin seýrek alýarlar.
Ony nirede saklaýarlar?
Ýarym çöl we şorluk örülerinde: tohum hut şolara uýgunlaşan. Özbegistanda bu ilkinji nobatda Buhara, Nowaýy we Kaşkadarýa welaýatlary.
Garaköli goýun süýt berýärmi?
Hawa, guzular enesinden aýrylandan soň ene goýunlary sagýarlar, süýdünden brynza we gurt edýärler. Bu deriden soňky ikinji girdeji.